quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

terça-feira, 6 de janeiro de 2015

Momento Manguaça Cultural



Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogo.
Não podiam parar de mexer até que uma consistência cremosa surgisse.
Porém um dia, cansados de tanto mexer e com serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam e o melado desandou.

O que fazer agora?

A saída que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor.

No dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado.
Não pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo.


Resultado: o 'azedo' do melado antigo era álcool que aos poucos foi evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam constantemente.

Era a cachaça já formada que pingava.

Daí o nome 'PINGA'.

Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos feitores ardia muito, por isso deram o nome de 'ÁGUA-ARDENTE'

Caindo em seus rostos escorrendo até a boca, os escravos perceberam que, com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar.

E sempre que queriam ficar alegres repetiam o processo.

(História contada no Museu do Homem do Nordeste).

Não basta beber, tem que conhecer!

segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

O Aniversário da Naná






Naná, uma velhinha simpática de muita idade, pede para o seu filho de 72 anos:

- Filhinho, eu queria fazer uma reunião aqui em casa com as minhas amigas. Será que você pode me ajudar a organizar?

- Claro, mamãe. Fique tranquila que eu arrumo tudinho.

- Arrumar o quê?

- A festa, mamãe.

- Ah, sim, Já tinha me esquecido...

A tarde, antes de ir embora para sua casa, o filho chama a mãe e lhe mostra um papel preso a geladeira, escrito em letras grandes, contendo a lista do que ela tinha que fazer.


1- SERVIR CHÁ!

2- SERVIR SANDUICHES!

3- SERVIR MAIS CHÁ!

4- SERVIR DOCINHOS!

- Que bom, filho. Obrigada. Agora não terei problemas. Está tudo muito bem explicadinho... Você é maravilhoso!!!

Mais tarde as amigas chegam... e Naná, como uma boa anfitriã, acomoda as amigas na sala de estar e vai até a cozinha. Vendo a lista, lê:

1- SERVIR CHÁ

Ela serve o chá para as amigas numa linda bandeja... depois começam a conversar sobre os sucessos atuais (lembrando de 1920...)

Passa-se mais um tempo e Naná, já meio nervosa, vai novamente a cozinha e ler:

1- SERVIR CHÁ

Serve o chá novamente em outra linda bandeja e repete isso por mais quatro vezes!!!

Algum tempo depois as amigas vão embora. Enquanto saem do prédio uma delas comenta:

- Nossa! Que absurdo. Que má anfitriã é a Naná. Nem um chá nos serviu...

E a outra responde:

- Naná? Que Naná? De quem você está falando?

A noite, o filho vai até a casa da mãe e encontra intactos, ainda nas bandejas, todos os sanduíches, docinhos. Curioso pergunta:

- Mãe, o que houve? Não gostaram dos sanduíches e dos docinhos?

- Que sanduíches? Que docinhos?

- Da festa, mãe. A senhora não me pediu para ajudá-la a organizar a festa para suas amigas? E então...?

- Que nada! Você acredita que elas nem apareceram e nem avisaram que não vinham???



MELHOR NOS REUNIRMOS AGORA ENQUANTO AINDA NOS RECONHECEMOS...

Entenderam por que eu gosto de festas?